Элитная вода / Water

Вода – это источник жизни. От этой невзрачной на вид прозрачной жидкости зависит вся жизнь на планете Земля, ведь как полагают некоторые ученые, жизнь зародилась в воде. Несмотря на свою обыденность, именно вода определяет возможность существования все живых существ на планете. Вода является прекрасным растворителем, с помощью которого в живых организмах происходят основные биохимические процессы. Уникальное свойство воды заключается в том, что в ней довольно хорошо растворяются как органические, так и неорганические вещества.

Все запасы нашей планеты распределены крайне неравномерно: в Мировом океане сосредоточено около 95% воды, подземные воды содержат около 2%, ледники – около 2%, реки, озера, болота – 0,02%.

Вода по своему состоянию подразделяется на жидкое, твердое и газообразное состояние. По особенностям происхождения, составу и применению, воду подразделяют на различные категории: мягкая и жесткая вода, пресная вода, дождевая, морская, подземные воды, питьевая, минеральная вода, святая вода, структурированная и т. д. Среди всех этих категорий особо выделяется минеральная вода, которая непосредственно употребляется человеком.

Минеральная вода представляет собой воду, в состав которой входят растворенные соли, микроэлементы, а также некоторые биологически активные компоненты. Среди минеральных вод особо выделяют питьевые минеральные воды, а также минеральные воды для наружного применения (ванны, купания, душевые процедуры, ингаляции, полоскания) и т. д. Минеральные воды имеют важное бальнеологическое значение и широко используются в санаторно-курортном лечении.

Минеральные питьевые воды – это вода, которая добывается из водоносных горизонтов либо комплексов, не подвергаясь при этом антропогенному воздействию и сохраняя свой естественный химический состав. Добываемая минеральная вода должна быть прозрачной либо иметь оттенки от желтоватого до зеленоватого. Вкус и запас воды должен быть характерный для содержащихся в ней веществ.

Минеральные воды классифицируются по признаку общей минерализации. Они делятся на пресные (минерализация до 1 г на дм³ включительно), слабоминерализованные (минерализация более 1 до 2 г на дм³ включительно), маломинерализованные (минерализация более 2 до 5 г на дм³ включительно), среднеминерализованные (более 5 до 10 г на дм³ включительно) и высокоминерализованные (более 10 до 15 г на дм³ включительно).

Помимо категории общей минерализации воды, она также различается по своему химическому составу на несколько классов:

  • Гидрокарбонатные минеральные воды. Они предназначены тем, кто занимается спортивными нагрузками, поскольку оказывают благоприятное воздействие при усиленной мышечной работе, а также тем, кто страдает диабетом и инфекционными заболеваниями.
  • Сульфатные минеральные воды. Их рекомендуют употреблять людям, которые имеют проблемы с печенью и желчным пузырем. Такую воду категорически запрещено употреблять детям и подросткам, поскольку растворенные в воде сульфаты препятствуют росту костей.
  • Хлоридные минеральные воды. Они способствуют регуляции работы кишечника, желчевыводящих путей печени. Хлоридные минеральные воды противопоказаны людям с повышенным давлением.
  • Магниевые минеральные воды. Их употребление благоприятно сказывается на общем состоянии при стрессовых ситуациях